国産牛 黒タン(特上ムキタン)先ナシ・タン下ナシ 1P(約600g)

原材料

牛

原産国

日本

内容量

1Pあたり約500g-700g

保存方法

冷凍(-18℃以下)で保存

配送種別

冷凍便

備考

受注生産になりますので発送まで3営業日程ご準備に頂きます。

特徴

☆国産牛黒タン特上ムキタン
　全国に流通している牛タンの中でも、1％にも満たない、超希少な国産牛（黒毛和牛・交雑牛）のタン先、タン下を取り除き、やわらかい部分のみの特上ムキタンになります。 特にタン元部分は絶品です！！ 一度食せばわかります。

おすすめ調理法/レシピ

美味しく食べるためにお肉の保存方法

お肉が届いたら、いち早く冷凍庫で保存して下さい。
厳重に保存していてもお肉特有の芳香や風味は少しずつ失われていき、脂肪やタンパク質の酸化も進んでいきます。

賞味期限は一定の温度管理のもとでの表記になります。ご家庭の冷凍庫の場合、開閉が多くなり一定の温度管理が難しくなると思われますので、到着後はなるべく早くお召し上がりください。

お肉の解凍方法

解凍する際は、調理の3～4時間前に冷蔵庫へ移し時間をかけてゆっくり解凍することで新鮮な味や風味を保つことができます。

調理は半解凍状態で行うのがベストなコンディションで、指で押したときに内部が少し凍っているくらいが最適です。

水やお湯、電子レンジなどによる急速な解凍も可能ではありますが、お肉の品質低下やドリップの原因となりますので、なるべく避けてください。
※消費期限は守ってご使用ください。