牛ムキタン先あり(AU産)1p(約1kg)

原材料

牛

原産国

AU産(オーストラリア)

内容量

約1kg

保存方法

冷凍(-18℃以下)で保存

配送種別

冷凍便

備考

特徴

人気のオーストラリア産牛ムキタン先アリです。 タン元からディンプル（へこみ）にかけたところが柔らかいです。 タン先は食感が強い為、薄切りスライス・煮込み・挽き肉用として使用できます。

おすすめ調理法/レシピ

お勧めの調理法は【焼肉】 タン元は贅沢に厚切りで、先にかけては6ミリカット、お好みでネギ塩をタップリ乗せて食べるのもおススメです。塩も岩塩など何種類かあると味わいが変わります。タン先は一口大にしカレー、シチュー用としてご賞味ください。

美味しく食べるためにお肉の保存方法

お肉が届いたら、いち早く冷凍庫で保存して下さい。
厳重に保存していてもお肉特有の芳香や風味は少しずつ失われていき、脂肪やタンパク質の酸化も進んでいきます。

賞味期限は一定の温度管理のもとでの表記になります。ご家庭の冷凍庫の場合、開閉が多くなり一定の温度管理が難しくなると思われますので、到着後はなるべく早くお召し上がりください。

お肉の解凍方法

解凍する際は、調理の3～4時間前に冷蔵庫へ移し時間をかけてゆっくり解凍することで新鮮な味や風味を保つことができます。

調理は半解凍状態で行うのがベストなコンディションで、指で押したときに内部が少し凍っているくらいが最適です。

水やお湯、電子レンジなどによる急速な解凍も可能ではありますが、お肉の品質低下やドリップの原因となりますので、なるべく避けてください。
※消費期限は守ってご使用ください。