超時短・簡単!!和風ステーキソースレシピ・作り方

見た目にも美しいきめ細かな霜降りが特徴で、和牛のコク深い旨味を堪能するには最適の部位と言えるでしょう。オススメ調理法はステーキです。味付けはシンプルにわさび醤油や岩塩でお召し上がりください。口に入れた瞬間に肉汁が溢れ濃厚な甘みと旨味が広がります。

卸している焼肉店でも人気の看板メニューです。A5クラス特有の美しい霜降りが特徴で、舌触りはとろけるような柔らかさ。タレでも美味しくいただけますが、塩コショウやわさび醤油などシンプルな味付けの方が、より黒毛和牛の上品な旨味をご堪能いただけます。